犬猫ペットぬいぐるみ&雑貨オーダーメイド♪猫ニャーゴ♪

超デラックスなジャンボ餃子作りました！

形はイマイチだったけれど、味はピカイチ。
餃子ランキングで一番間違いなしだ！

グルメな貴公子、昔、栃木へ週最低２回は仕事で行ってましたので、
佐野ラーメン、那須牛、足利の蕎麦、そしてもちろん宇都宮餃子も食べ歩き、
栃木の美味い物は食べつくしました、中でも特に餃子と蕎麦はよく食べました。

そんな貴公子が作る超デラックスなジャンボ餃子は美味いに決まってますでしょう！

私も食べてみたいそう思った貴方！
超デラックスなジャンボ餃子のレシピ教えちゃいます♪
簡単ですよ早速作ってみませんか？

子供なら半分で１人分です、
たれは柚子ポンかポン酢がピッタリでした
お好みでラー油をかけるとよりいっそう美味しく頂けますよ！

■超簡略レシピ
１．餃子の皮：薄力粉１００ｇ＋強力粉１００ｇ にお湯１１０ｃｃ（塩小さじ１を溶かした）を何回かに分けて入れながら良く〜〜良く〜〜良くこねる。

生地をまとめラップでくるんで冷蔵庫で１時間休ませる、
好きな大きさになるように生地を分け、打ち粉をして麺棒で伸ばす、

２．具：挽肉に酒、塩、胡麻油、胡椒、昆布茶、醤油、ニンニク＆生姜摩り下ろし、片栗粉、パウダーゼラチン、水を入れ良く煉る、ニラ、モヤシ、などの好みの野菜を入れてジューシーな感じでまとめる、
３．皮に包んだら熱してサラダ油を塗ったフライパンで蓋をして両面を焼いたら出来上がり！

 

今まで食べた餃子で一番美味かったのは、宇都宮ではなく、
以前住んでいた埼玉県川口市にあったラーメン屋さんの春雨の入った和風の餃子。
日本料理の料理人の方が始めたラーメン店で、スープの出来が悪いと店を開けない、
そんなこだわりの店の餃子、とにかく美味かった。
お店今はもう無いみたい、
残念です！

追伸、浜松餃子は食べたことありません、
御免なさい。

お店
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